Каталог » Улуны

Чао Джоу Ча

Очень интересный улун, который недавно стал известен любителям чая из СНГ. Данный чай выращивают и производят в провинции Гуандун в окрестностях города Чаоджоу. Его можно отнести к улунам с сильной прожаркой. Чай имеет тонкий дымный аромат и очень интересный вкус и особенно послевкусие терпкое, чуть вяжущее и цветочное. Любители Да Хун Пао и Шуйсяня могут попробовать и открыть для себя новый интересный чай.
Внешний вид чая представляет собой скрученные в длинные иголочки листья с темно зеленым цветом, цвет настоя в зависимости от силы прожарки и концентрации меняется от светло-зеленого до светло-оранжевого.
Существует множество мнений и ведуться споры, по поводу того, что данный чай представляет собой, давно известный (но не нам) Фен Хуан Дань Цун. Фермеры в провинции Гуандун называют этот чай Чао Джоу Ча и делают его более ферментированным по своей технологии. Когда мы сможем попробовать и привезти Фен Хуан Дань Цун, то сможем поучаствовать в этих спорах.

Другие названия: Чао Чжоу Ча, Гуандунский улун, Гуандунский Дань Цун.

Аромат/Вкус: Первые заварки отдают терпкостью и небольшой горечью имеют чуть дымный аромат, но последующие все более смягчаются оставляя долгое цветочное послевкусие.

Действие: Общеукрепляющее действие на организм, укрепляет сердечно сосудистую систему, стабилизирует пищеварение, хорошо тонизирует.

Рекомендации по завариванию: Заваривать можно в глиняном/фарфоровом/стеклянном чайнике, в гаиване, посуду необходимо предварительно прогреть. Вода с температурой 85-95 оС. Используют приблизительно 5-7 грамма на 200 миллилитров воды, первая заварка 3-4 секунды сливается, промывая чай, вторая 30 секунд с последующим увеличением времени по 15-20 секунд, чай выдерживает 7-10 заварок.
С этим чаем стоит экспериментировать, кому-то придется по вкусу более крепкая заварка, а кто-то насладиться менее крепкой.

Опубликовано: 18.03.12 01:00 | Хит: 7193 | Печать

В корзину

спецификацияописаниеценана складе 
25 гр, 2013г. фольг. пакет Чай весеннего сбора 2013 года, фольгированная герметичная упаковка 47.2 грн нет в наличии  
25 гр, 2013г. прем. фольга Чай премиум класса осеннего сбора 2013 года в фольгированной герметичной упаковке 84 грн нет в наличии  

Купить можно в следующих городах Украины: Киев, Днепропетровск, Кривой Рог, Днепродзержинск. Курьерская доставка в любую точку Украины.

вакуумный пакет

Комментарий

ara

Дата регистрации :
21.07.12

22.12.12 22:22
Классный чай! Очень ароматный, по вкусу цвету и запаху имеет сходство с да хун пао. Однако имеет выраженый цветочный оттенок, что делает этот чай благородным. выдерживает около 10 проливов. Выравнивает сознание, успокаивает. Один минус - стоит недешево.
Top
Александр8

Дата регистрации :
13.08.12

29.12.12 15:42
С минусом согласен.Чай вкусом произвел впечатление!
Top
Надвернюк

Дата регистрации :
09.01.13

09.01.13 23:05
Супер чай С– супер С–нтернет-магазин. З усС–х чайних С–нтернет-магазинС–в цей самий класний, як по цС–нах, так С– по якостС– чаю. Треба тС–льки розширяти асортимент чорного чаю та улунС–в.
Top
nebeska

Дата регистрации :
03.01.13

31.01.13 23:48
Чай очень понравился.Впечатлил аромат сухого чая,получаешь удовольствие еще до заваривания.Очень качественная прожарка,на заваренных листочках края темные прожаренные а середина зеленоватая.
Top
Александр8

Дата регистрации :
13.08.12

12.10.13 12:28
И так сравнения: премиум лист крупнее,ароматнее как лист так и заварка. Обычного для достижения такого же качества нужно положить больше.Если вы покупаете этот чай впервые лучше взять премиум так различия прочувствуете более ярко.
Top
Хельга

Дата регистрации :
21.10.14

27.11.14 02:29
Пожалуй, он где-то очень рядом с Да Хун Пао, но имеет свой неповторимый аромат. Чай для "подумать о вечном". Приятная компания для уединения. Рекомендую.
Top

Если вы хотите добавить комментарий, пожалуйста, зарегестрируйтесь. Добавлять комментарий могут только зарегестрированные пользователи.